Brezilya’nın kalbinde, Minas Gerais’in verimli topraklarında yetişen Brasil Rio Minas, kahve severlere klasik Brezilya karakterini en saf haliyle sunuyor. 900 ila 1200 metre rakımda, güneşle dolu tepelerde yetişen Mundo Novo ve Catuai çeşitlerinin doğal işleme yöntemiyle harmanlanması, bu kahveye hem yoğun bir gövde hem de belirgin bir tatlılık kazandırıyor.
Fincana ilk yudumda yayılan karamel ve badem notaları, ardından gelen çikolata dokusuyla birleşerek dengeli, yumuşak ve davetkâr bir içim sunuyor. Bu tat profili, kahveyi hem sade espresso olarak hem de sütlü içeceklerde mükemmel bir seçenek haline getiriyor.
82 puanlık cupping skoru, bu kahvenin istikrarlı kalitesini ve dengeli karakterini ortaya koyuyor. Ne çok iddialı asiditeye sahip, ne de fazla düz — tam anlamıyla klasik bir Brezilya kahvesinin huzurlu uyumunu taşıyor.
Sonuçta, Brasil Rio Minas, kahvede sadeliği, tatlılığı ve topraktan gelen doğallığı arayanlar için mükemmel bir seçim. Minas Gerais’in güneşini ve toprağını, her yudumda hissedebileceğiniz bir Brezilya klasiği.
SCORE 82
REGION Minas Gerais
PROCESS Natural
ALTITUDE 900-1200m
VARIETY Mundo Novo | Catuai
TASTE PROFİLE Karamel | Badem | Çikolata
Kahvelerimizi, doğaya ve üreticiye saygılı çiftliklerden temin ederiz. Her fincanda adil ticaret, sürdürülebilirlik ve emeğin karşılığını bulursun.
Çekirdeklerimiz sipariş üzerine kavrulur. Böylece eline ulaştığında aroması, yağı ve karakteri en canlı hâlindedir. Raf ürünü değil, gerçek kahve deneyimi sunarız.
