Stål Coffee

Eskişehir

Türkiye

Tepebaşı

Default

Kayan Yazı

Yazı

Sosyal Medya Hesapları

Facebook

Instagram

Twitter

LinkedIn

Pinterest

YouTube

TikTok

Features

Feature

Resim

Başlık

Altbaşlık

Yönlendirme

Açıklama

Tabbed Features

Tab Label

Image

Is List Type Dot ?

Soru - Cevap

Soru

Cevap

Swiper Slide

Slides

Button

Yazı Rengi

Buton Yazı Rengi

Buton Arkaplan Rengi

Content Position

Mobile Image

Button Hover Arkaplan Rengi

Button Hover Yazı Rengi

Tablet Image

Video

Subtutle

Background Image Link

Mobile Content Position

Text Align

Desktop Image Size

Mobile Image Size

Social Media Posts

Post

Link

Aspect Ratio

Promo Texts

Text

Brands

Brand

Background Gradient

First Color

Second Color

test

item1

item2

AspectRatio

Description Position

Image Object Fit

Testimonials

Testimonial

Rating

Quote

Writer

Logo Position

Horizontal Align

Banner List

Banner

Title

Text Color

Button Background Color

Button Text Color

Grid Layout

Image Gallery

Gallery Item

Heading

TextAlign

Image Size

Cart Page Info Items

Cart Page Info Item

Button & Links

Button & Link

Background Color

Border Color

Hover Text Color

Hover Background Color

Open Link New Tab

Desktop Button Width

Mobile Button Width

Border Radius

Hover Border Color

nofollow

noreferrer

noopener

FixedAddToBasketButtonPosition

Etiket - Görsel Listesi

Etiket- Görsel

Etiket

Görsel

Görsel Yüksekliği

Mobil Görsel Yükseliği

Görsel Genişliği

Mobil Görsel Genişliği

Görsel Pozisyonu

Görselin Köşelere Uzaklığı

Kahve

Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik ve Çerez Politikası sayfamızdan erişebilirsiniz.

Özel fiyatları ve içerikleri görüntüleyebilmek için Türkçe ile devam edin.

Özel teklifler, orijinal hikayeler, etkinlikler ve daha fazlası için kaydolun.

Stål News

<p data-path-to-node="1" style=" caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)">Batı Java'nın Garut bölgesinden gelen bu özel çekirdekler, 1100 - 1400 metre rakımda yetişerek Endonezya'nın geleneksel "Wet Hulled" (Giling Basah) işleme yöntemiyle eşsiz karakterini buluyor. Bu yöresel işleme tekniği, kahveye dolgun bir gövde ve derin, zengin bir profil kazandırıyor.<br></p><p data-path-to-node="2" style=" caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)">Fincanınızda&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="13">karamel</span>&nbsp;ve&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="24">esmer şekerin</span>&nbsp;yoğun tatlılığına, tazeleyici bir&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="72">lime</span>&nbsp;(misket limonu) asiditesi eşlik ediyor. Bitişte ise damakta pürüzsüz ve kalıcı bir&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="160">kakao</span>&nbsp;dokunuşu bırakıyor. 86 gibi oldukça yüksek bir tadım puanına sahip bu kahve, güçlü gövdesi ve katmanlı lezzetleriyle unutulmaz bir deneyim vadediyor.</p><p style="font-size: 16px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(38, 38, 38)"><br></p><p style="font-size: 16px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(38, 38, 38)">SCORE 86</p><p style="font-size: 16px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(38, 38, 38)">REGION&nbsp; Garut | Batı Java</p><p style="font-size: 16px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(38, 38, 38)">PROCESS &nbsp;Wet Hulled</p><p style="font-size: 16px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(38, 38, 38)">ALTITUDE &nbsp;1100 - 1400m</p><p style="font-size: 16px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(38, 38, 38)">VARIETY &nbsp;Typica | Ateng | Catimor | Sigararutang</p><p style="font-size: 16px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(38, 38, 38)"><span style=" font-size: 16px">TASTE PROFİLE &nbsp;Karamel | Esmer Şeker | Lime | Kakao</span></p><p style="font-size: 16px; caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(38, 38, 38)"><br></p>

Indonesia Arjuna

Öğütülmemiş (Çekirdek)

<div id="0" style="caret-color: rgb(0, 0, 0);"><div class="product-detail_container__fM_Q4"><div class="product-detail_grid__klWgy"><div class="product-detail_productInfoContainer__p0M7b"><div class="product-info_container__pZQ8a"><div class="product-info_productDescription__65AVZ" style="font-size: 1rem;"><p class=""><font color="#000000">Batı Java'nın Garut bölgesindeki Guntur Dağı yamaçlarında, 1200 - 1500 metre rakımda özenle yetiştirilen bu çekirdekler, Yellow Honey (Sarı Bal) işleme yöntemiyle eşsiz bir karakter kazanıyor. Bu özel yöntem, çekirdeğin kendi doğal şekerlerini emmesini sağlayarak kahveye ipeksi bir gövde ve belirgin bir tatlılık katıyor.<br>Fincanınızda ilk dikkati çeken sulu&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="36">şeftali</span>&nbsp;ve taze&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="52">sarı elma</span>&nbsp;notaları, damakta yerini&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="87">esmer şekerin</span>&nbsp;yumuşak, karamelize tatlılığına bırakıyor. 83 tadım puanıyla bu kahve, hem meyvemsi ferahlığı hem de sıcak, tatlı bitişi bir arada arayanlar için kusursuz bir denge sunuyor.</font></p><p class=""><font color="#000000"><br>SCORE 83<br>REGION Garut | Batı Java<br>PROCESS Yellow Honey<br>ALTITUDE 1200 - 1500m<br>VARIETY Typica | Ateng | Catimor | Yellow Bourbon<br>TASTE PROFILE Şeftali | Sarı Elma | Esmer Şeker</font></p></div></div></div></div><div></div></div></div><div id="1" style="caret-color: rgb(0, 0, 0);"><div class="jsx-undefined products-showcase_container__Zo82w"><div class="jsx-undefined products-showcase_child__oPN9k"><div class="jsx-undefined products-showcase_content__8ViuZ"><div class="jsx-undefined products-showcase_header__G9EfA"></div></div></div></div></div><div id="1" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)"><br class="Apple-interchange-newline"></div>

Indonesia Guntur

<div id="0" style="caret-color: rgb(0, 0, 0); color: rgb(0, 0, 0)"><div class="product-detail_container__fM_Q4"><div class="product-detail_grid__klWgy"><div class="product-detail_productInfoContainer__p0M7b"><div class="product-info_container__pZQ8a"><div class="product-info_productDescription__65AVZ" style=" font-size: 1rem"><div id="0" style=" font-size: 14px"><div class="product-detail_container__fM_Q4"><div class="product-detail_grid__klWgy"><div class="product-detail_productInfoContainer__p0M7b"><div class="product-info_container__pZQ8a"><div class="product-info_productDescription__65AVZ" style="font-size: 1rem"><div id="0" style=" font-size: 14px"><div class="product-detail_container__fM_Q4"><div class="product-detail_grid__klWgy"><div class="product-detail_productInfoContainer__p0M7b"><div class="product-info_container__pZQ8a"><div class="product-info_productDescription__65AVZ" style="font-size: 1rem"><p>Batı Java'nın Garut bölgesinden, Papandayan Yanardağı'nın bereketli eteklerinden fincanınıza uzanan egzotik bir tat yolculuğu. Doğal (Natural) işleme yöntemiyle özenle hazırlanan bu kahve, geleneksel Endonezya kahvelerinin alışılmış topraksı profilinden sıyrılarak size capcanlı, tatlı ve ferahlatıcı bir deneyim sunuyor.<br></p><p data-path-to-node="2">İlk yudumda burnunuza çarpan zarif&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="35">çiçeksi</span>&nbsp;aromalar, yerini damakta belirginleşen&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="82">ahududu</span>&nbsp;ve taze&nbsp;<span data-path-to-node="2" data-index-in-node="98">erik</span>&nbsp;notalarına bırakıyor. Meyvemsi asiditesi ve tatlı bitişiyle günün her saati keyifle tüketebileceğiniz, 82 tadım puanına sahip dengeli bir lezzet.</p><p><br></p><p>SCORE&nbsp; 82<br></p></div></div></div></div></div></div><div id="1" style=" font-size: 14px"><div id="0"><div class="product-detail_container__fM_Q4"><div class="product-detail_grid__klWgy"><div class="product-detail_productInfoContainer__p0M7b"><div class="product-info_container__pZQ8a"><div class="product-info_productDescription__65AVZ" style="font-size: 1rem"><p>REGION&nbsp; Garut | Batı Java</p><p>PROCESS &nbsp;Natural</p><p>ALTITUDE &nbsp;1100 - 1400m</p><p>VARIETY &nbsp;Typica | Ateng | Catimor | Sigararutang</p><p><span style="font-size: 16px">TASTE PROFİLE &nbsp;Çiçeksi | Ahududu | Erik</span></p></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>

Indonesia Papandayan

<p>Etiyopya’nın mistik coğrafyasında, 2000 metrenin üzerindeki zirvelerde yetişen Ethiopia Bombe, kahve tutkunları için adeta bir meyve şöleni vaat ediyor. Honey işlemden geçmesi sayesinde çekirdeğin doğal şekerlerini koruyan bu özel lot, her yudumda damakta ipeksi bir dokunuş bırakıyor.<br></p><p>Neden Denemelisin?</p><p>• Kavun ve Mandalina: Canlı, ferahlatıcı ve meyvemsi bir asidite.</p><p>• Bal ve Karamel: Damakta uzayan, baş döndürücü bir tatlılık.</p><p>Güne enerjik ve tatlı bir başlangıç yapmak isteyenler için kusursuz bir tercih.</p><p><br></p><p></p><p>SCORE 87</p><p>REGION Sidama | Bensa | Bombe</p><p>PROCESS Honey</p><p>ALTITUDE 1910 - 2010m</p><p>VARIETY 74110 | 74112</p><p>TASTE PROFILE Kavun | Bal | Mandalina | Karamel</p>

Ethiopia Bombe

<p>Kolombiya’nın kalbi Quindio bölgesinden, yenilikçi kahve işleme yöntemlerinin üstadı Jairo Arcila imzalı sıra dışı bir deneyime hazır olun. Santa Monica çiftliğinin volkanik küllü topraklarında yetişen bu Castillo varyetesi, sadece bir kahve değil, aynı zamanda bir fermantasyon sanatıdır.<br></p><p>Yenilikçi İşlem: Karpuz ve Anaerobik Fermantasyon</p><p>Bu kahveyi diğerlerinden ayıran en belirgin özellik, büyüleyici işleme yöntemidir. En olgun kahve kirazları özenle seçildikten sonra, 48 saatlik bir kuru anaerobik (oksijensiz) fermantasyon sürecine alınır. Bu sürecin en can alıcı noktası ise fermantasyon tanklarına eklenen gerçek karpuzdur. Kahve çekirdekleri, karpuzun doğal tatlılığını ve aromasını içine hapsederek, fincanda inanılmaz derecede net ve meyvemsi bir karakter kazanır.</p><p>Tadım Yolculuğu</p><p>Fincanınızda sizi ilk karşılayan, karpuz ve bal kavununun (honeydew) tatlı ve ferahlatıcı notalarıdır. Bu tatlılık, misket limonunun (lime) parlak asiditesi ile dengelenirken, arka planda hissedilen naneferahlığı ve çikolata dokunuşları damakta kompleks ve uzun bir bitiş bırakır.</p><p>Terroir ve Yapı</p><p>1450-1500 metre rakımda yetişen bu çekirdekler, volkanik toprağın mineral zenginliğini taşır. Pürüzsüz orta gövdesi ve canlı, parlak asiditesiyle hem filtre kahve hem de maceracı espresso severler için unutulmaz bir içim sunar.</p><p>Sıradanlığın dışına çıkmak ve kahvede meyve sınırlarını zorlamak isteyenler için: Santa Monica Watermelon.</p><p><br></p><p></p><p>SCORE 89</p><p>REGION Armenia | Quindio</p><p>PROCESS Co-Fermented (48h Watermelon)</p><p>ALTITUDE 1450 - 1500m</p><p>VARIETY Castillo </p><p>TASTE PROFILE Karpuz | Kavun | Lime | Pudra Şekeri</p>

Colombia Santa Monica Watermelon Infused

<p>Etiyopya’nın narin ve çiçeksi notaları, Endonezya’nın vahşi ve topraksı karakteriyle buluştuğunda ortaya çıkan sonuç tek kelimeyle büyüleyici. Klasik kahve tadından vazgeçemeyenler ama sıradanlığın ötesine geçmek isteyenler için tasarladığımız bu özel harman, zıtlıkların uyumunu sergiliyor.<br></p><p>Bu fincanda asidite ve gövde savaşa girmiyor, aksine dans ediyor. Etiyopya’dan gelen hafif meyvemsi esintiler, Endonezya’nın yoğun baharat ve çikolata gövdesiyle yumuşayarak damağınızda kadifemsi bir his bırakıyor.</p><p>Tadım Notları:</p><p>• Hissiyat: Tarçın ve bitter çikolatanın sıcaklığına eşlik eden orman meyveleri.</p><p>• Gövde &amp; Denge: Rahatsız edici bir ekşilik yok; orta-dolgun gövdesiyle tok ve tatmin edici bir içim var.</p><p>• Kullanım: İster yoğun bir Espresso, ister keyifli bir Filtre kahve; her demlemede yüksek performans.</p>

Sød Blend

<p>Kahve dünyasının en sevilen klasiklerinden biri olan Brazil Mogiana, Brezilya'nın ünlü Alta Mogiana bölgesinin verimli topraklarından fincanınıza geliyor. 800 ila 1200 metre yükseklikte yetişen ve doğal (natural) yöntemle işlenen bu özel çekirdekler, Brezilya kahvelerinin o çok sevilen karakteristik özelliklerini en üst seviyede sunuyor.<br></p><p>83 puanlık nitelikli kahve standartlarına sahip bu çekirdek, Mundo Novo ve Catuai varyetelerinin mükemmel uyumunu sergiliyor. İlk yudumdan itibaren damağınızı saran sütlü çikolata tatlılığına, kavrulmuş fındık ve yumuşak karamel notaları eşlik ediyor.</p><p>Düşük asiditesi ve dolgun gövdesiyle günün her saati keyifle tüketebileceğiniz Brazil Mogiana, özellikle sütlü kahvelerde harika bir uyum yakalarken, espresso ve filtre kahve demlemelerinde de "konforlu" bir içim arayanlar için mükemmel bir tercihtir.</p><p><br></p><p></p><p>SCORE 83</p><p>REGION Alta Mogiana</p><p>PROCESS Natural</p><p>ALTITUDE 800 - 1200m</p><p>VARIETY Mundo Novo | Catuai</p><p>TASTE PROFILE Sütlü Çikolata | Fındık | Karamel</p>

Brazil Mogiana

<p>100GR</p><p><br></p><p>Brezilya’nın kalbinde, Minas Gerais’in verimli topraklarında yetişen Brazil Rio Minas, kahve severlere klasik Brezilya karakterini en saf haliyle sunuyor. 900 ila 1200 metre rakımda, güneşle dolu tepelerde yetişen Mundo Novo ve Catuaiçeşitlerinin doğal işleme yöntemiyle harmanlanması, bu kahveye hem yoğun bir gövde hem de belirgin bir tatlılık kazandırıyor.<br></p><p>Fincana ilk yudumda yayılan karamel ve bademnotaları, ardından gelen çikolata dokusuyla birleşerek dengeli, yumuşak ve davetkâr bir içim sunuyor. Bu tat profili, kahveyi hem sade espresso olarak hem de sütlü içeceklerde mükemmel bir seçenek haline getiriyor.</p><p>82 puanlık cupping skoru, bu kahvenin istikrarlı kalitesini ve dengeli karakterini ortaya koyuyor. Ne çok iddialı asiditeye sahip, ne de fazla düz — tam anlamıyla klasik bir Brezilya kahvesinin huzurlu uyumunu taşıyor.</p><p></p><p>Sonuçta, Brazil Rio Minas, kahvede sadeliği, tatlılığı ve topraktan gelen doğallığı arayanlar için mükemmel bir seçim. Minas Gerais’in güneşini ve toprağını, her yudumda hissedebileceğiniz bir Brezilya klasiği.</p><p><br></p><p></p><p>SCORE&nbsp; 82</p><p>REGION&nbsp; Minas Gerais</p><p>PROCESS&nbsp; Natural</p><p>ALTITUDE&nbsp; 900-1200m</p><p>VARIETY&nbsp; Mundo Novo | Catuai</p><p>TASTE PROFİLE&nbsp; Karamel | Badem | Çikolata</p>

Türk Kahvesi (Brazil Rio Minas)

<p>Etiyopya'nın kalbi Sidama'dan, Bensa bölgesinin zengin topraklarından gelen Mitima Shantawene, nitelikli kahve tutkunları için eşsiz bir deneyim sunuyor. 89 puanlık etkileyici cupping skoruyla, sadece bir kahve değil, damağınızda iz bırakacak bir lezzet yolculuğu vaat ediyor.<br></p><p>Terroir ve İşlem:</p><p>Deniz seviyesinden 2100 ile 2300 metre gibi muazzam bir yükseklikte yetişen bu çekirdekler, yüksek rakımın getirdiği yavaş olgunlaşma süreci sayesinde yoğun ve kompleks bir tat profili geliştirir. 74158 varyetesinin karakteristik özelliği ve uygulanan Natural (Doğal) işleme yöntemi, meyvemsi tatlılığın çekirdeğe tamamen hapsolmasını sağlar.</p><p>Tadım Notları:</p><p>Fincanınızdaki ilk yudumda, bergamotun aromatik ve çiçeksi ferahlığı sizi karşılar. Bu zarif girişi, portakal kabuğunun canlı ve parlak asiditesi takip ederken, bitişte damağınızı kaplayan dolgun ve tatlı bir kakao gövdesi dengeli bir final yapar.</p><p>Narenciye notalarının çikolata ile dansını sevenler için kaçırılmayacak bir hasat.</p><p><br></p><p>SCORE&nbsp; 89</p><p>REGION&nbsp; Sidama | Bensa</p><p>PROCESS&nbsp; Natural</p><p>ALTITUDE&nbsp; 2100- 2300M</p><p>VARIETY&nbsp; 74158</p><p>TASTE PROFİLE&nbsp; Bergamot | Portakal Kabuğu | Kakao</p>

Ethiopia Mitima Shantawene

<p>Endonezya’nın mistik adası Sumatra, volkanik toprakları ve yoğun yağış rejimiyle kahveye benzersiz bir karakter kazandırıyor. 900–1600 metre rakımda yetişen Catimor ve Typica çeşitleri, geleneksel Wet Hulled (Giling Basah) yöntemiyle işlendiğinde, adaya özgü koyu ve yoğun aromaları öne çıkarıyor.<br></p><p>Fincanda ilk hissedilen bitter çikolata dokusu, kahveye güçlü ve dolgun bir gövde kazandırıyor. Ardından gelen tarçın baharatı, damakta sıcak ve hafif baharatlı bir bitiş bırakıyor. Bu kombinasyon, Sumatra kahvelerine özgü topraksı ve baharatlı karakterle dengelenerek her yudumda kalıcı bir iz bırakıyor.</p><p>85 cupping puanı ile Indonesia Sumatra, klasik Endonezya gövdesini sevenler için güvenilir ve karakteristik bir seçim. Espresso, filtre veya French press fark etmeksizin, derin, yoğun ve tatlı-baharatlı deneyim arayan kahve tutkunları için ideal bir seçenek.</p><p></p><p>Sumatra’nın gizemli dağlarından gelen bu kahve, koyu çikolata ve tarçının sıcak dansıyla her fincanda adanın ruhunu taşır.</p><p><br></p><p></p><p>SCORE&nbsp; 85</p><p>REGION&nbsp; Sumatra</p><p>PROCESS&nbsp; Wet Hulled</p><p>ALTITUDE&nbsp; 900 - 1600m</p><p>VARIETY&nbsp; Catimor - Typica</p><p>TASTE PROFİLE&nbsp; Bitter Çikolata - Tarçın</p>

Indonesia Sumatra

<p>Batı Cava’nın sisli yamaçlarında, 1400 metre yükseklikte yer alan Frinsa Estate, Endonezya kahve sahnesinin en yenilikçi üreticilerinden biri olarak öne çıkıyor. Bölgenin serin iklimi ve volkanik toprak yapısı, kahveye hem derinlik hem de zarif bir asidite kazandırıyor.<br></p><p>Sigararutang, Andung Sari, Lini S, Ateng Super, P88 ve Bor-Bor gibi yerel çeşitlerin harmanıyla oluşturulan bu kahve, Saccharomyces maya kültürüyle uzatılmış “honey” fermantasyonusayesinde sıra dışı bir aroma profiline ulaşıyor. Bu işlem, çekirdeğin meyvemsi karakterini belirginleştirirken doğal tatlılığını koruyor.</p><p>Fincanda ilk hissedilen yaban mersini yoğunluğu, ardından gelen frenk üzümü canlılığıyla birleşiyor; son dokunuşta ise vişnenin tatlı-ekşi dengesi damakta kadifemsi bir bitiş bırakıyor. Bu katmanlı yapı, her yudumda farklı bir meyve notasını öne çıkararak kompleks ama dengeli bir deneyim sunuyor.</p><p>85 cupping puanına sahip Indonesia Frinsa Estate, geleneksel Endonezya kahvelerinin topraksı karakterinden ayrışarak modern fermantasyon tekniklerinin sunduğu meyvemsi, cesur ve sofistike bir profil ortaya koyuyor.</p><p></p><p>Frinsa Estate, tropik ormanların ortasında fermente edilen bir sanat eseri — yaban meyvelerinin ritmiyle dans eden bir kahve.</p><p><br></p><p></p><p>SCORE&nbsp; 85</p><p>REGION&nbsp; West Java</p><p>PROCESS&nbsp; Extended Fermentation Honey Saccharomyces</p><p>ALTITUDE&nbsp; 1400m</p><p>VARIETY&nbsp; Sigararutang | Andung Sari | Lini S | Ateng Super | P88 | Bor-Bor</p><p>TASTE PROFİLE&nbsp; Yaban Mersini | Frenk Üzümü | Vişne</p>

Indonesia Frinsa Estate

<p>El Salvador’un Santa Ana bölgesinde, volkanik toprakların zengin mineralleriyle beslenen Finca Ochupse, özel işleme yöntemleriyle dikkat çeken bir kahve üretiyor. 1250 metre yükseklikte yetişen Bourbon ve Pacas çeşitleri, 60 saatlik doğal anaerobik fermantasyon süreciyle benzersiz bir aroma derinliğine ulaşıyor.</p><p>Fincanda ilk temas, narin bir beyaz üzümferahlığıyla başlıyor. Bu canlı asidite, kısa sürede yerini kuru üzüm tatlılığına bırakıyor. Ardından karamelin yumuşak dokusu ortaya çıkarak damakta uzun süren, dengeli bir bitiş sunuyor. Her yudumda meyvemsi zarafet ve tatlı sıcaklık kusursuz bir uyum içinde.</p><p>85 cupping puanıyla El Salvador Ochupse, modern fermantasyon tekniklerinin kahveye nasıl derinlik kazandırabileceğinin bir kanıtı. Hem deneyimli kahve tutkunlarına hem de yeni tat arayışında olanlara hitap eden sofistike bir profil sunuyor.</p><p></p><p>El Salvador Ochupse, sadece bir kahve değil — meyvemsi tazeliğin, tatlı dengenin ve işçiliğin sanata dönüştüğü bir deneyim.</p><p><br></p><p></p><p>SCORE&nbsp; 85</p><p>REGION&nbsp; Finca Ochupse | Santa Ana</p><p>PROCESS&nbsp; Natural Anaerobic (60h)</p><p>ALTITUDE&nbsp; 1250m</p><p>VARIETY&nbsp; Bourbon | Pacas</p><p>TASTE PROFİLE&nbsp; Beyaz Üzüm | Kuru Üzüm | Karamel</p>

El Salvador Ochupse

<p>Orta Java’nın sislerle çevrili Sindoro Dağıeteklerinde, bereketli volkanik topraklarda doğan Indonesia Sindoro, gelenekle yeniliği ustalıkla harmanlayan üretici Reza Nurullah (JB Coffee)’nin imzasını taşıyor. Reza, Endonezya kahvesine modern bir soluk getiren üreticilerden biri olarak, deneysel fermantasyon tekniklerini yerel çeşitlerle buluşturarak özgün ve zarif profiller yaratıyor.<br></p><p>1350–1400 metre yükseklikte yetişen Ateng, Kartika ve Sigararutang çeşitleri, burada Sweet Plum Honey Yeast Anaerobic yöntemiyle işleniyor. Bu özel süreçte, seçilmiş maya kültürleriyle yapılan fermantasyon, kahvenin doğal tatlılığını ve aromatik derinliğini artırıyor.</p><p>Fincanda tropik bir canlılıkla başlayan deneyim, mangonun dolgun meyvemsi notalarıyla açılırken; erikin hafif ekşi tatlı dengesiyle zenginleşiyor. Bitişte beliren hanımeli aroması ise çiçeksi bir zarafet ve ferahlık hissi bırakıyor. Her yudumda dağın temiz havasını, üreticinin emeğini ve inovatif ruhunu hissetmek mümkün.</p><p>87 cupping puanına sahip Indonesia Sindoro, Reza Nurullah’ın doğayla bilimi buluşturduğu titiz çalışmasının bir sonucu. Bu kahve, klasik Endonezya gövdesini korurken, meyvemsi ve floral yönleriyle sınırları yeniden tanımlıyor.</p><p></p><p>Sindoro, dağın sisinden, toprağın bereketinden ve üreticinin tutkusundan doğan bir lezzet hikâyesi — her yudumunda yenilik, zarafet ve denge barındıran bir sanat eseri.</p><p></p><p><br></p><p>SCORE&nbsp; 87</p><p>REGION&nbsp; Sindoro Dağı | Orta Java</p><p>PROCESS&nbsp; Sweet Plum | Honey Yeast Anaerobic</p><p>ALTITUDE&nbsp; 1350 - 1400m</p><p>VARIETY&nbsp; Ateng | Kartika | Sigararutang</p><p>TASTE PROFİLE&nbsp; Mango | Erik | Hanımeli</p>

Indonesia Sindoro

Wir verwenden Cookies in Übereinstimmung mit den gesetzlichen Bestimmungen, um Ihr Einkaufserlebnis zu verbessern. Ausführliche Informationen finden Sie auf unserer Seite Datenschutz und Cookie-Richtlinien.

Um standortspezifische Preise und Inhalte zu sehen, wechsele zum Shop für dein Land.