Batı Java’nın Cikuray Dağı eteklerinde, 1300 metre yükseklikte yetişen Indonesia Mang Garut, bölgenin volkanik zenginliği ve üretici Mang Tempayan’ın özeniyle öne çıkan bir kahve deneyimi sunuyor. Mang Tempayan, geleneksel Endonezya kahvelerini modern fermantasyon teknikleriyle buluşturarak her yudumda karakter ve derinlik kazandırıyor.
Typica, Ateng ve Line S çeşitlerinden oluşan bu kahve, Natural Brew Yeast yöntemiyle işleniyor. Bu özel işlem, meyvemsi tatları ve doğal tatlılığı ön plana çıkarırken, kahveye dengeli ve yoğun bir gövde kazandırıyor.
Fincanda tropik bir canlılık hissi veren bu kahve, damakta dolgun meyvemsi notalar ve hafif fermente tatlılık ile tamamlanıyor. Her yudum, Mang Tempayan’ın doğayla uyumlu, titiz üretim yaklaşımının bir yansıması olarak kendini gösteriyor.
86 cupping puanına sahip Indonesia Mang Garut, Batı Java’nın zengin aromalarını modern tekniklerle keşfetmek isteyen kahveseverler için ideal bir tercih.
SCORE 86
REGION Cikuray Dağı | Garut | Batı Java
PROCESS Natural Brew Yeast
ALTITUDE 1300m
VARIETY Typica | Ateng | Line S
Kahvelerimizi, doğaya ve üreticiye saygılı çiftliklerden temin ederiz. Her fincanda adil ticaret, sürdürülebilirlik ve emeğin karşılığını bulursun.
Çekirdeklerimiz sipariş üzerine kavrulur. Böylece eline ulaştığında aroması, yağı ve karakteri en canlı hâlindedir. Raf ürünü değil, gerçek kahve deneyimi sunarız.
