Stål Coffee

Eskişehir

Türkiye

Tepebaşı

Default

Kayan Yazı

Yazı

Sosyal Medya Hesapları

Facebook

Instagram

Twitter

LinkedIn

Pinterest

YouTube

TikTok

Features

Feature

Resim

Başlık

Altbaşlık

Yönlendirme

Açıklama

Tabbed Features

Tab Label

Image

Is List Type Dot ?

Soru - Cevap

Soru

Cevap

Swiper Slide

Slides

Button

Yazı Rengi

Buton Yazı Rengi

Buton Arkaplan Rengi

Content Position

Mobile Image

Button Hover Arkaplan Rengi

Button Hover Yazı Rengi

Tablet Image

Video

Subtutle

Background Image Link

Mobile Content Position

Text Align

Desktop Image Size

Mobile Image Size

Social Media Posts

Post

Link

Aspect Ratio

Promo Texts

Text

Brands

Brand

Background Gradient

First Color

Second Color

test

item1

item2

AspectRatio

Description Position

Image Object Fit

Testimonials

Testimonial

Rating

Quote

Writer

Logo Position

Horizontal Align

Banner List

Banner

Title

Text Color

Button Background Color

Button Text Color

Grid Layout

Image Gallery

Gallery Item

Heading

TextAlign

Image Size

Cart Page Info Items

Cart Page Info Item

Button & Links

Button & Link

Background Color

Border Color

Hover Text Color

Hover Background Color

Open Link New Tab

Desktop Button Width

Mobile Button Width

Border Radius

Hover Border Color

nofollow

noreferrer

noopener

FixedAddToBasketButtonPosition

Etiket - Görsel Listesi

Etiket- Görsel

Etiket

Görsel

Görsel Yüksekliği

Mobil Görsel Yükseliği

Görsel Genişliği

Mobil Görsel Genişliği

Görsel Pozisyonu

Görselin Köşelere Uzaklığı

SCORE 89 REGION Sidama | Bensa PROCESS Natural ALTITUDE 2100- 2300m VARIETY 74158 TASTE PROFİLE Bergamot | Portakal Kabuğu | Kakao

SCORE&nbsp; 89REGION&nbsp; Sidama | BensaPROCESS&nbsp; NaturalALTITUDE&nbsp; 2100- 2300mVARIETY&nbsp; 74158TASTE PROFİLE&nbsp; Bergamot | Portakal Kabuğu | Kakao

Ethiopia M Shantawene

250GR

Öğütülmemiş (Çekirdek)

Paket

500GR

1000GR

Öğütüm

French Press

Cold Brew

Filtre Kahve

Origami

Aeropress

Moka Pot

Espresso

Türk Kahvesi

Kahvelerimizi, doğaya ve üreticiye saygılı çiftliklerden temin ederiz. Her fincanda adil ticaret, sürdürülebilirlik ve emeğin karşılığını bulursun.

İzlenebilir ve Etik Kaynaklar

Çekirdeklerimiz sipariş üzerine kavrulur. Böylece eline ulaştığında aroması, yağı ve karakteri en canlı hâlindedir. Raf ürünü değil, gerçek kahve deneyimi sunarız.

Tazelik Bizim Sözümüz

Kampanyalar ve sürprizlerden ilk siz haberdar olun.

Bizden Haber Al!

Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik ve Çerez Politikası sayfamızdan erişebilirsiniz.

Özel fiyatları ve içerikleri görüntüleyebilmek için Türkçe ile devam edin.

|50gr| Kyoto’nun ünlü Uji bölgesinden gelen bu seçkin Koicha grade matcha, eşsiz bir Gyokuro tipi yeşil çay deneyimi sunar. Yapraklar, olgunlaşmadan önce 3–4 hafta gölgede bırakılarak hassas aromalarını ve tatlı umami notalarını geliştirir.Hasat zamanı ilkbahar, ilk sürgün Ichibancha dönemidir; bu da matchaya taze, canlı ve dengeli bir karakter kazandırır. Yapraklar, geleneksel yavaş taş değirmeni yöntemiyle ince bir toz haline getirilir ve böylece her yudumda ipeksi bir dokunuş ve yoğun lezzet hissi verir.

Kyoto Uji Koicha, çay seremonilerinde veya özel hazırlanan tatlı ve içeceklerde kullanıma uygundur; zengin umami ve tatlılığı ile gerçek bir Japon matcha deneyimi sunar. GRADE&nbsp; Koicha REGION&nbsp; Kyoto Uji TYPE&nbsp; GyokuroSHADE TIME&nbsp; 3 - 4 Weeks PROCESS&nbsp; Slow Stone | Ground Milling HARVEST&nbsp; Spring | First Flush Ichibancha

Matcha Ceremony Grade

Brezilya’nın kalbinde, Minas Gerais’in verimli topraklarında yetişen Brasil Rio Minas, kahve severlere klasik Brezilya karakterini en saf haliyle sunuyor. 900 ila 1200 metre rakımda, güneşle dolu tepelerde yetişen Mundo Novo ve Catuai çeşitlerinin doğal işleme yöntemiyle harmanlanması, bu kahveye hem yoğun bir gövde hem de belirgin bir tatlılık kazandırıyor.Fincana ilk yudumda yayılan karamel ve badem notaları, ardından gelen çikolata dokusuyla birleşerek dengeli, yumuşak ve davetkâr bir içim sunuyor. Bu tat profili, kahveyi hem sade espresso olarak hem de sütlü içeceklerde mükemmel bir seçenek haline getiriyor.82 puanlık cupping skoru, bu kahvenin istikrarlı kalitesini ve dengeli karakterini ortaya koyuyor. Ne çok iddialı asiditeye sahip, ne de fazla düz — tam anlamıyla klasik bir Brezilya kahvesinin huzurlu uyumunu taşıyor.


Sonuçta, Brasil Rio Minas, kahvede sadeliği, tatlılığı ve topraktan gelen doğallığı arayanlar için mükemmel bir seçim. Minas Gerais’in güneşini ve toprağını, her yudumda hissedebileceğiniz bir Brezilya klasiği. SCORE&nbsp; 82REGION&nbsp; Minas GeraisPROCESS&nbsp; NaturalALTITUDE&nbsp; 900-1200mVARIETY&nbsp; Mundo Novo | CatuaiTASTE PROFİLE&nbsp; Karamel | Badem | Çikolata

Türk Kahvesi (Brasil Rio Minas)

Çekirdek (Öğütülmemiş)

Kenya’nın kahve cenneti Nyeri bölgesinde, 1600 metre yükseklikte yetişen Kenia Nduma, yüksek rakımın getirdiği canlı asidite ve berrak aromasıyla öne çıkıyor. SL28, SL34 ve Batian çeşitlerinden oluşan bu kahve, özenle washed (yıkanmış) işleme yöntemiyle hazırlanarak temiz ve net tat profiline kavuşuyor.Fincanda ilk olarak hissedilen turna yemişi aroması, tatlı ve hafif ekşi dengesiyle damakta ferah bir açılış yaratıyor. Ardından gelen erik notası, kahveye olgun meyvemsi bir karakter ve zarif bir bitiş kazandırıyor. Her yudumda Kenia kahvelerine özgü parlak ve canlı bir profil hissediliyor.84 cupping puanına sahip Kenia Nduma, filtre, pour-over veya espresso denemelerinde berrak meyvemsi aromasıyla ön plana çıkıyor. Bu kahve, hem deneyimli kahve tutkunları hem de meyvemsi ve canlı kahve deneyimlerini keşfetmek isteyenler için ideal bir seçenek.


Nduma, Nyeri’nin yüksek dağlarından gelen tazelik, canlılık ve meyvemsi zarafetin fincana yansımasıdır. SCORE&nbsp; 84REGION&nbsp; NyeriPROCESS&nbsp; WashedALTITUDE&nbsp; 1600mVARIETY&nbsp; SL28 | SL34 | BatianTASTE PROFİLE&nbsp; Turna Yemişi | Erik

Kenia Nduma

Batı Java’nın Cikuray Dağı eteklerinde, 1300 metre yükseklikte yetişen Indonesia Mang Garut, bölgenin volkanik zenginliği ve üretici Mang Tempayan’ın özeniyle öne çıkan bir kahve deneyimi sunuyor. Mang Tempayan, geleneksel Endonezya kahvelerini modern fermantasyon teknikleriyle buluşturarak her yudumda karakter ve derinlik kazandırıyor.Typica, Ateng ve Line S çeşitlerinden oluşan bu kahve, Natural Brew Yeast yöntemiyle işleniyor. Bu özel işlem, meyvemsi tatları ve doğal tatlılığı ön plana çıkarırken, kahveye dengeli ve yoğun bir gövde kazandırıyor.Fincanda tropik bir canlılık hissi veren bu kahve, damakta dolgun meyvemsi notalar ve hafif fermente tatlılık ile tamamlanıyor. Her yudum, Mang Tempayan’ın doğayla uyumlu, titiz üretim yaklaşımının bir yansıması olarak kendini gösteriyor.


86 cupping puanına sahip Indonesia Mang Garut, Batı Java’nın zengin aromalarını modern tekniklerle keşfetmek isteyen kahveseverler için ideal bir tercih.



 SCORE&nbsp; 86REGION&nbsp; Cikuray Dağı | Garut | Batı JavaPROCESS&nbsp; Natural Brew YeastALTITUDE&nbsp; 1300mVARIETY&nbsp; Typica | Ateng | Line S

Indonesia Mang Garut

Brezilya’nın kahve geleneğini en zarif haliyle temsil eden Brasil Mogiana, ülkenin kuzeydoğusundaki Alta Mogiana bölgesinden geliyor. Zengin toprak yapısı ve 800–1200 metre arasındaki dengeli rakımı sayesinde, çekirdekler yavaş olgunlaşarak derin, tatlı ve pürüzsüz aromalar geliştiriyor.
Mundo Novo ve Catuai çeşitlerinin doğal işleme yöntemiyle harmanlanması, bu kahveye karakteristik bir Brezilya sıcaklığı kazandırıyor. Fincanda ilk olarak hissedilen sütlü çikolata yumuşaklığı, ardından gelen fındık notalarıyla birleşerek damakta dolgun bir tat bırakıyor. Son dokunuşta ise karamelin tatlı zarafeti, içimi tamamlıyor.
83 cupping puanına sahip Brasil Mogiana, sade içimlerde ipeksi ve dengeli bir profil sunarken, sütle birleştiğinde tatlı notalarını daha da belirginleştirir. Günün her saatine uygun, güvenilir ve keyifli bir kahvedir — sakin bir sabahın, yumuşak bir akşamüstünün ideal eşlikçisi.
Her yudumunda Brezilya’nın güneşini, toprağını ve emeğini taşıyan Brasil Mogiana, klasik kahve severler için zamansız bir lezzet deneyimi sunar. SCORE&nbsp; 83REGION&nbsp; Alta MogianaPROCESS&nbsp; NaturalALTITUDE&nbsp; 800 - 1200mVARIETY&nbsp; Mundo Novo | CatuaiTASTE PROFİLE&nbsp; Sütlü Çikolata | Fındık | Karamel

Brasil Mogiana

Endonezya’nın mistik adası Sumatra, volkanik toprakları ve yoğun yağış rejimiyle kahveye benzersiz bir karakter kazandırıyor. 900–1600 metre rakımda yetişen Catimor ve Typica çeşitleri, geleneksel Wet Hulled (Giling Basah) yöntemiyle işlendiğinde, adaya özgü koyu ve yoğun aromaları öne çıkarıyor.Fincanda ilk hissedilen bitter çikolata dokusu, kahveye güçlü ve dolgun bir gövde kazandırıyor. Ardından gelen tarçın baharatı, damakta sıcak ve hafif baharatlı bir bitiş bırakıyor. Bu kombinasyon, Sumatra kahvelerine özgü topraksı ve baharatlı karakterle dengelenerek her yudumda kalıcı bir iz bırakıyor.85 cupping puanı ile Indonesia Sumatra, klasik Endonezya gövdesini sevenler için güvenilir ve karakteristik bir seçim. Espresso, filtre veya French press fark etmeksizin, derin, yoğun ve tatlı-baharatlı deneyim arayan kahve tutkunları için ideal bir seçenek.


Sumatra’nın gizemli dağlarından gelen bu kahve, koyu çikolata ve tarçının sıcak dansıyla her fincanda adanın ruhunu taşır. SCORE&nbsp; 85REGION&nbsp; SumatraPROCESS&nbsp; Wet HulledALTITUDE&nbsp; 900 - 1600mVARIETY&nbsp; Catimor - TypicaTASTE PROFİLE&nbsp; Bitter Çikolata - Tarçın

Indonesia Sumatra

Etiyopya’nın efsanevi kahve bölgelerinden Sidama, Bensa, Keramo, yüksek rakımı ve zengin mikroklimasıyla dünyanın en karakteristik kahvelerinden bazılarını yetiştiriyor. 2000–2300 metre yükseklikte, özenle yetiştirilen Heirloom çeşitleri doğal işleme yöntemiyle kurutularak bölgeye özgü meyvemsi canlılığı ortaya çıkarıyor.Fincanda ilk yudumda hissedilen mango aroması, tropik bir ferahlık ve dolgunluk sunarken; hemen ardından gelen şeftali notaları tatlı, ipeksi bir bitişe dönüşüyor. Yüksek rakımın kazandırdığı parlak asidite, bu tatları zarif bir dengeyle taşırken, kahvenin her katmanında canlılık ve tazelik hissediliyor.88 cupping puanına sahip Ethiopia Keramo, sadece bir kahve değil, meyve bahçesinin enerjisini ve Etiyopya’nın kahve mirasını fincana taşıyan bir deneyimdir. Filtre, V60 veya soğuk demleme fark etmeksizin, her demlemede kendine özgü zarafetini korur.


Ethiopia Keramo, tropik meyve notalarıyla dolu, ferah ve canlı bir yolculuk — Sidama dağlarının kalbinden gelen saf bir doğa armağanı. SCORE&nbsp; 88REGION&nbsp; Sidama | Bensa | KeramoPROCESS&nbsp; NaturalALTITUDE&nbsp; 2000 - 2300mVARIETY&nbsp; HeriloomTASTE PROFİLE&nbsp; Mango | Şeftali

Ethiopia Keramo

El Salvador’un Santa Ana bölgesinde, volkanik toprakların zengin mineralleriyle beslenen Finca Ochupse, özel işleme yöntemleriyle dikkat çeken bir kahve üretiyor. 1250 metre yükseklikte yetişen Bourbon ve Pacas çeşitleri, 60 saatlik doğal anaerobik fermantasyon süreciyle benzersiz bir aroma derinliğine ulaşıyor.Fincanda ilk temas, narin bir beyaz üzüm ferahlığıyla başlıyor. Bu canlı asidite, kısa sürede yerini kuru üzüm tatlılığına bırakıyor. Ardından karamelin yumuşak dokusu ortaya çıkarak damakta uzun süren, dengeli bir bitiş sunuyor. Her yudumda meyvemsi zarafet ve tatlı sıcaklık kusursuz bir uyum içinde.85 cupping puanıyla El Salvador Ochupse, modern fermantasyon tekniklerinin kahveye nasıl derinlik kazandırabileceğinin bir kanıtı. Hem deneyimli kahve tutkunlarına hem de yeni tat arayışında olanlara hitap eden sofistike bir profil sunuyor.


El Salvador Ochupse, sadece bir kahve değil — meyvemsi tazeliğin, tatlı dengenin ve işçiliğin sanata dönüştüğü bir deneyim. SCORE&nbsp; 85REGION&nbsp; Finca Ochupse | Santa AnaPROCESS&nbsp; Natural Anaerobic (60h)ALTITUDE&nbsp; 1250mVARIETY&nbsp; Bourbon | PacasTASTE PROFİLE&nbsp; Beyaz Üzüm | Kuru Üzüm | Karamel

El Salvador Ochupse

Batı Cava’nın sisli yamaçlarında, 1400 metre yükseklikte yer alan Frinsa Estate, Endonezya kahve sahnesinin en yenilikçi üreticilerinden biri olarak öne çıkıyor. Bölgenin serin iklimi ve volkanik toprak yapısı, kahveye hem derinlik hem de zarif bir asidite kazandırıyor.Sigararutang, Andung Sari, Lini S, Ateng Super, P88 ve Bor-Bor gibi yerel çeşitlerin harmanıyla oluşturulan bu kahve, Saccharomyces maya kültürüyle uzatılmış “honey” fermantasyonu sayesinde sıra dışı bir aroma profiline ulaşıyor. Bu işlem, çekirdeğin meyvemsi karakterini belirginleştirirken doğal tatlılığını koruyor.Fincanda ilk hissedilen yaban mersini yoğunluğu, ardından gelen frenk üzümü canlılığıyla birleşiyor; son dokunuşta ise vişnenin tatlı-ekşi dengesi damakta kadifemsi bir bitiş bırakıyor. Bu katmanlı yapı, her yudumda farklı bir meyve notasını öne çıkararak kompleks ama dengeli bir deneyim sunuyor.85 cupping puanına sahip Indonesia Frinsa Estate, geleneksel Endonezya kahvelerinin topraksı karakterinden ayrışarak modern fermantasyon tekniklerinin sunduğu meyvemsi, cesur ve sofistike bir profil ortaya koyuyor.



Frinsa Estate, tropik ormanların ortasında fermente edilen bir sanat eseri — yaban meyvelerinin ritmiyle dans eden bir kahve. SCORE&nbsp; 85REGION&nbsp; West JavaPROCESS&nbsp; Extended Fermentation Honey SaccharomycesALTITUDE&nbsp; 1400mVARIETY&nbsp; Sigararutang | Andung Sari | Lini S | Ateng Super | P88 | Bor-BorTASTE PROFİLE&nbsp; Yaban Mersini | Frenk Üzümü | Vişne

Indonesia Frinsa Estate

Orta Java’nın sislerle çevrili Sindoro Dağı eteklerinde, bereketli volkanik topraklarda doğan Indonesia Sindoro, gelenekle yeniliği ustalıkla harmanlayan üretici Reza Nurullah (JB Coffee)’nin imzasını taşıyor. Reza, Endonezya kahvesine modern bir soluk getiren üreticilerden biri olarak, deneysel fermantasyon tekniklerini yerel çeşitlerle buluşturarak özgün ve zarif profiller yaratıyor.1350–1400 metre yükseklikte yetişen Ateng, Kartika ve Sigararutang çeşitleri, burada Sweet Plum Honey Yeast Anaerobic yöntemiyle işleniyor. Bu özel süreçte, seçilmiş maya kültürleriyle yapılan fermantasyon, kahvenin doğal tatlılığını ve aromatik derinliğini artırıyor.Fincanda tropik bir canlılıkla başlayan deneyim, mangonun dolgun meyvemsi notalarıyla açılırken; erikin hafif ekşi tatlı dengesiyle zenginleşiyor. Bitişte beliren hanımeli aroması ise çiçeksi bir zarafet ve ferahlık hissi bırakıyor. Her yudumda dağın temiz havasını, üreticinin emeğini ve inovatif ruhunu hissetmek mümkün.87 cupping puanına sahip Indonesia Sindoro, Reza Nurullah’ın doğayla bilimi buluşturduğu titiz çalışmasının bir sonucu. Bu kahve, klasik Endonezya gövdesini korurken, meyvemsi ve floral yönleriyle sınırları yeniden tanımlıyor.



Sindoro, dağın sisinden, toprağın bereketinden ve üreticinin tutkusundan doğan bir lezzet hikâyesi — her yudumunda yenilik, zarafet ve denge barındıran bir sanat eseri. SCORE&nbsp; 87REGION&nbsp; Sindoro Dağı | Orta JavaPROCESS&nbsp; Sweet Plum | Honey Yeast AnaerobicALTITUDE&nbsp; 1350 - 1400mVARIETY&nbsp; Ateng | Kartika | SigararutangTASTE PROFİLE&nbsp; Mango | Erik | Hanımeli

Diğer Ürünler